Palmaria Palmata ili dulse alga tipično je crvene boje. Sakuplja se rukom i suši na niskim temperaturama. Konzistencija joj je hrskava, a po ukusu podseća na morske plodove.

Dulse alge poseduju sledeća svojstva:

• Zahvaljujući jodu, povoljno utiču na zdravlje tiroidne žlezde.
  
  
• Utiču na krv i na krvotok jer su bogate kalijumom i samim tim ublažavajuju oštećenja krvnih sudova i arterija uzrokovana visokim pritiskom.
  
  
• Štite od srčanih oboljenja, srčanog i moždanog udara.
  
  
• Pospešujeu krvotok u mozgu i kapilarima.
  
  
• Pomažu varenje i detoksikaciju od teških metala i radioaktivnih izotopa u organizmu zahvaljujuči vlaknima.
  
  
• Povoljno deluju na nervni sistem i na mozak zahvaljujuči Omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama.
  
  
• Odličan izbor za vegane i vegetarijance jer nadoknađuju folate i vitamin B12 koji se nalaze u mesu, jajima i mlečnim proizvodima.
  
  
• Jačaju kosti zahvaljujući mineralima poput kalcijuma, magnezijuma i gvožđa. Posebno dobre za žene u menopauzi sklone osteoporozi, jer poboljšavaju gustinu kostiju. Kalcijum igra ključnu ulogu u zdravlju kostiju i zglobova.
  
  
• Poboljšavaju vid jer obiluju A vitaminom, koji deluje kao antioksidans i sprečava da slobodni radikali oštećuu očna tkiva koja mogu dovesti do makularne degeneracije. Mogu da uspore pojavu katarakte i da značajno poboljšaju vid.

Dulse alge su izuzetno bogate kalcijumom. Sadrže veliku količinu joda i dovoljan je jedan gram dnevno ovih algi, da obezbedimo dnevnu potrebu za ovim mikroelementom.